中文名称:脱氢乙酸钠中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮英文名称:Sodium dehydroacetateCAS:有EINECS:224-580-1分子式:C8H7NaO4分子量:191.1359脱氢乙酸钠性状性质描述: 白色结晶性粉末,无臭、无味、无刺激、水溶液呈中性或弱碱性,难溶于乙醇等有机溶剂。熔点110鉴别试验 指标含量(以C8H7NaO4计) 98.0游离碱 符合要求氯化物(以HCl计) 0.011重金属(以Pb计) mg/Kg 10.0砷(以As计) mg/Kg 3.0水分 8.5-10.0
更多>山梨酸 110-44-1 防腐保鲜剂中文名称:山梨酸中文别名:2,4-己二烯酸清凉茶酸CAS号:110-44-1EINECS号:203-768-7分子式:C6H8O2分子量:112.12832熔点:132-135℃沸点:233°C at 760 mmHg闪点:139.9°C性状:本品为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭包装:25kg/袋用途:山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业
更多>中文名:山梨酸钾英文名:Potassium sorbate别 称:2,4-Hexadienoic acid potassium salt化学式:CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS登录号:24634-61-5EINECS登录号:246-376-1分子式:C6H7KO2山梨酸钾为白色条状,微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 );5食盐水,47.5g/100ml(室温);25糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;乙醇,0.3g/100ml。1山梨酸钾水溶液的PH78。稳定性山梨酸(钾)在密封状态下稳定
更多>成分:白色粉末,天然动植物浓缩精炼而成规格:净重500g用途:自制翻糖膏和干佩斯得必需成分,使翻糖更富延展性,糖花更易定型。DIY翻糖制作也可以用作翻糖糖花的粘合剂(制作粘合剂,使用纯水或者凉白开,按照水20泰勒粉1的比例进行调开即可)GunPaste的制作是用糖粉 泰勒粉(tylose power) 蛋清,实际操作以后,问题又出来了,到底泰勒粉与糖粉要怎样混合均匀呢? 常见的问题:1.在准备好的糖粉中 泰勒粉,泰勒粉刚导入的时候,立刻与注入部分的糖相融合,无法混入其他部分的糖粉2.混合糖粉不均匀,(糖粉 泰勒粉后出现部分粉状,部分成块)传统(正确)泰勒粉混入方法:糖粉用搅拌机打碎,
更多>【产品名称】: 魔芋甘露聚糖【原 料 名】: 蒟蒻、蒻头、白蒟蒻、鬼芋、鬼头、花杯莲、茱芋、黑芋头、花便莲、虎掌、花伞把、蛇头草根、麻芋子、蛇六谷、雷星、鬼蜡烛。【拉丁名称】:Anorphophallus konjac K. Koch【产品来源】: 以天南星科植物磨芋、疏毛磨芋、野磨芋、东川磨芋的块茎为原料。【选材性状】: 多年生草本。块茎扁球形,直径7.5-25cm,顶部中yang多少下凹,暗红褐色;颈部周围生多数肉质根及纤维状须根。叶柄长45-150cm,基部粗3-5cm,黄绿色,光滑,有绿褐色或白色ban块;基部膜质鳞片2-3,披针形,长7.5-20c
更多>聚维酮K30简介:聚维酮K30、聚维酮K30生产厂家中文名:聚维酮K30外文名:Povidone K 30性 状:白色至乳白色粉末聚维酮K30主要活性成分1-乙烯基-2-吡咯烷酮均聚物,其平均分子量为3.8×10分子式以(C6H9NO)表示,其中n代表1-乙烯基-2-吡咯烷酮链节的平均数。聚维酮K30应的是片剂、颗粒剂的粘合剂。PVP还可用作胶囊的助流剂,眼药的去毒剂及润滑剂,注射剂的助溶剂,液体制剂的分散剂,酶及热敏的稳定剂。聚维酮还可与碘合成PVP-I消毒杀菌剂。PVP还可用作低温保存剂。采用PVP产品作辅料的已有上百种。包装25公斤,纸板桶内衬塑料袋或纸板桶。储
更多>产品名称:水解小麦蛋白别名:水解小麦蛋白 级别:食品级包装:1*25kg性质:水解小麦蛋白粉末状,无结块、无不良气味、无苦味。规格:95%以上,斯诺特生物小麦肽分子量基本在1000-3000道尔顿。加工性能好:产品性能温和,热敏性低水溶液稳定,配伍型好,易于添加作用,无不适异味,无刺激性口感。水解小麦蛋白主要用于食品的添加。饮料行业:小麦肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生产双蛋白饮料,调配型酸乳饮料,中性调味乳饮料,果汁饮料等液体饮料,亦可用于奶粉、蛋白粉等固体饮料。焙烤食品:小麦具有优良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良剂。肉类食品:可作为功能添加剂用于肉制品中,改
更多>【产品名称】:大米蛋白【英文名称】:Rice protein【提取部位】:大米【主要成分】:清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白【含 量】:80%【外 观】: 白色粉末【 溶 解 性】:大米蛋白溶解性较低,主要因大米蛋白含75%~90%碱溶性谷蛋白,这些谷蛋白由许多大分子片断通过二硫键形成,彼此交联而凝聚,而溶于水的清蛋白仅占大米蛋白2%~5%。Samson Agboola等发现,在pH 4~7时,大米蛋白谷蛋白溶解性增长缓慢,而接近pH 9时,蛋白溶解
更多>产品名称豌豆蛋白80%目 数80目到100目来 源本品为精选豌豆,通过60℃低温冷榨、过滤工艺生产出豌豆油后的豌豆粉颜色气味粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质、具有该产品固有的色泽,且均匀一致、该产品固有的气味。包 装1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶;纸板桶或铝箔袋包装(可按照客户要求包装)。保 存置于阴凉干燥、避光、通风处,密封保存;与食品原料分开存放。
更多>一:1斤粉.1斤水兑好.二:锅里烧开8斤水.把搅拌好面糊,慢慢倒入.不要一下倒入.然后用家用的擀面杖按照一个方向搅拌.不要胡乱搅拌.要全面搅拌到。不要糊锅.中间加5克盐.3克味精.三;熬制的过程中.看颜色.从乳白色.熬制的透明色.起大泡.扯起来有细细的长丝.,秘诀.熬制的时间越长。口感越劲道.停火之后,在搅拌20多圈.起作用是出出泡。看看没有泡了。就可以了.四;找个不锈钢的盆,里面稍稍的抹点花生油.防止粘盆。自然冷却就可以成型.一般在4-5个小时成型。亲亲莫要着急哦
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